Hur till omsorg for färska blåbär

Hur till omsorg for färska blåbär

Medan vissa äter blåbär för sina många hälsofördelar, andra helt enkelt njuta av deras goda smak. Även om bären är lätt att äta och lägga till recept, skall de är känsliga och valt och förvaras omsorgsfullt. Native till Nordamerika, blåbär växter trivs bäst i väldränerad jord och är härdig i USDA zoner 4 till 10. Av bush, måste blåbär vara kylda eller frysta så snart som möjligt och hanteras noggrant på grund av deras tunn hud och förmåga att blåmärke lätt.

Instruktioner

• Välj endast mogen, hög kvalitet blåbär. När plocka din egen, bara plocka mogna bär med en blå-grå eller blå-svart färg. Lämna vita, röda och gröna bär på busken mognar. Deponera din plockade bär i en bär hink eller korg. När du väljer bär på en butik eller farm stand, undvika skrumpna eller mögliga bär eller behållare med saft fläckar.

•Var din blåbär hemma omedelbart. Om kör bil, hålla bär sval genom att köra luftkonditioneringen eller avgången Fönstren öppna. Undvik att göra andra stopp längs vägen. Om du valde bären själv, lämna behållaren öppen så att fukt inte utveckla inuti. Hålla din bär ej i direkt solljus.

•Refrigerate din bär omedelbart vid hemkomst. Om du valde dem själv, överföra dem till en skål eller bär korg och täck dem med plastfolie. Om du köpt bären, helt enkelt placera dem i kylskåpet i deras ursprungliga behållare. Skölj inte bären tills omedelbart innan du använder.

•Consume eller frysa bär inom tio till 14 dagar.

•Freeze bär genom att placera sina ursprungliga behållare i Förslutningsbara fryspåsar. Skölj inte bären före frysning. Frysta bär kommer sista sex månader eller längre.