Blå Squash sorter

Blå Squash sorter

Squash växter är medlemmar i familjen gurkväxter, som även omfattar gurkor, meloner och kalebasser. De flesta squash kallas antingen sommar eller vinter squash. Sommar squash är plockat och ätit hela under de varma månaderna, även vinter squash, skördas i höst och vinter, i allmänhet har tuffa yttre skalet och ätbara köttet inom. Arten Cucurbita maxima inkluderar pumpor, liksom flera sorter av vinter squash. Några sorter av denna art är känd som "blå" squash på grund av blågrön färgning av deras tjocka yttre skal.

Blue Hubbard Squash

En av de mest kända blå squash sorterna är Blue Hubbard squash. Denna gammaldags vinter squash växer i en något avlång form med en stor rund utbuktning i mitten. Den är fodrad med vertikala fåror liknar en pumpa, ännu mindre uttalad. Silvrig, ljus turkos, något vårtliknande skinn innehåller fint texturerat, söt orange kött. Här lagras squash väl under vinterhalvåret. Blue Hubbard squash mognar ca 110 dagar efter plantering. Dess frön kan sås direkt i marken efter årets sista frost.

Blå balett Squash

Blå Balett är squash en mycket mindre version av Blue Hubbard squash. Den växer i form av en rund regndroppe, försedda med en blå-grå hud. Dessa sällsynta, attraktiv squash likna något 4 - till 6-lb. blåbär. Deras kött är särskilt de fibrösa strängar som ofta kännetecknar vinter squash. Det är gyllene gul-orange färg och söt i smaken. Blå balett squash mognar på bara 90 dagar. Som andra vinter squash sorter går det bra med full sol och måttlig vatten.

Blå banan Squash

Den blå banan squash, även känd som Shumways mexikanska Squash, infördes först 1893 av R.H. Shumway. Denna sorten bär långsträckt, avlång 5-lb. frukt, cirka 18 inches lång och 5 inches bred. Dessa stora, tunga frukt är något ojämn, mörk eller ljus blå-grön hud och innehåller smidig orange flesh perfekt för bakning.

Queensland Blue Squash

En annan sort av blå squash är känd som Queensland Blue. Denna australiensiska sort importerades till USA 1932. Queensland Blue squash liknar små, squat pumpor med ojämn, deep teal hud. Bladen på denna växt är en slående nyans av grått, ge det värdet som prydnadsväxt som en mat gröda. Förfaller i 110-120 dagar, Queensland Blue ger squash ett rikligt utbud av söta, lysande orange kött anses dess lång hållbarhet.

Guatemalas blå Squash

Guatemalas blå är squash en släktklenod blå squash sort från det centralamerikanska landet Guatemala. Dess frukter växa till vikter på upp till 10 lbs., som liknar stora zucchinis i form. Denna squash äger robin's egg blå hud, kuvertering fast, läckra kött. Denna anläggning producerar en hög avkastning av squash.